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    农村干菜“四大天王”,城里人都想吃!

    2018年01月13日 来源:久久热在线久久热在线视频精品店精品店(www.ncZfj.com) 作者:久久热在线久久热在线视频精品店精品店/佚名  
    内容摘要:小时候在农村,冬天里成天吃萝卜白菜。那时候还不懂人生,要是懂,那真是应了这句话——吃的你怀疑人生!不过好在农村人还留了一手,那就是干菜。以下四种可以说是我们农村老家的干菜“四大天王”。农村干菜“四大天王”,城里人都想吃!具体来看看是什么?
     
     

    小时候在农村,冬天里成天吃萝卜白菜。那时候还不懂人生,要是懂,那真是应了这句话——吃的你怀疑人生!不过好在农村人还留了一手,那就是干菜。以下四种可以说是我们农村老家的干菜“四大天王”。农村干菜“四大天王”,城里人都想吃!具体来看看是什么?

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    第一大干菜:野蘑菇干
    一般从夏天开始,每当下了雨,农民都会去山上采蘑菇。最常见的有草菇、栗子菇、松菇,松菇最稀罕,一般都是晾晒干了拿集上换钱。
    栗子菇最好吃,冬天吃够了白菜萝卜时,简单一碗干蘑菇汤,小孩儿也是高兴的不得了。
    第二大干菜:豆角芸豆干
    豆角蛙慷垢墒俏颐悄潜吲┐宕⒈缸疃嗟囊恢止刹恕S绕涫嵌菇牵┟褚话愣蓟嵩诘乇咧趾芏啵庵衷诘厣铣さ亩菇遣客Υ螅那锏囊彩悄馨讶顺缘谩翱醋啪凸焕病保
    所以农村人都会把豆角煮熟了再晾干,等冬天吃。煮豆角、芸豆后,最开心的莫过于扒豆子吃了,干过的都懂吧?
    第三大干菜:萝卜缨子干
    可能有些人不知道萝卜缨子其实也是一道蔬菜,其实萝卜缨子鲜着的时候熬豆面菜最好吃。
    晒干之后的口感不太好,但是以前在农村,冬天里换口味还是蛮受欢迎的。
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    第四大干菜:地瓜干
    这个地瓜干其实不算个正儿八经的菜,但要说农村过冬干菜还必须有它一席,要不然我们农村娃不答应!没错,这个基本是农村小孩冬天的“菜”,每天早上上学,书包里都得塞两块,上着课还要偷偷嚼一下,或者掰成小块儿当糖吃。

     后来农村生活水平大大改善,这些干菜消停了十多年,如今大家都在谈健康谈养生,在城里市场上,这些老干菜居然又流行起来了,有的还被包装成礼盒,成了逢年过节的抢手货。真是三十年河东三十年河西……

     

     

     

    原文:新闻 > 实用知识:农村干菜“四大天王”,城里人都想吃!

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