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    为什么在我国的农产品都严重滞销?

    2018年01月12日 来源:久久热在线久久热在线视频精品店精品店(www.ncZfj.com) 作者:久久热在线久久热在线视频精品店精品店/佚名  
    内容摘要:为什么在我国的农产品都严重滞销?毫无疑问,农业供给侧结构性改革是当下最热门的话题之一。农业为什么要进行供给侧改革?一个较为普遍的说法是:现在有钱人越来越多,他们的消费升级了,需要更优质的所谓高端农产品,普通农产品越来越难入消费者的“法眼”。具体来了解一下:
     
     

    为什么在我国的农产品都严重滞销?毫无疑问,农业供给侧结构性改革是当下最热门的话题之一。农业为什么要进行供给侧改革?一个较为普遍的说法是:现在有钱人越来越多,他们的消费升级了,需要更优质的所谓高端农产品,普通农产品越来越难入消费者的“法眼”。具体来了解一下:

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    换句话说,需求侧变了,所以供给侧也得变,我们的农业必须淘汰低端的品种、落后的生产方式和不环保的作务技术
    普通农产品不受消费者待见,优质农产品会赢得市场青睐。这个说法没毛病吧?我觉得没毛病。但是,有人表示不认可。
    我有一个学员,做了很多年的水泥经销生意,赚了不少钱。几年前,他投资数千万回到老家承包了1000多亩土地,请农业专家规划设计,按照最高标准种植有机水稻。以他的眼界见识,食品质量安全形势严峻,只要有机大米种出来,城里那些有钱人一定会争相抢购。
    但事实上,他的有机大米种出来两年了,除少部分被原来生意圈里的几个朋友订购外,成堆的大米不知道卖给谁,陷入滞销厄运。

     这位学员的遭遇不是个例,我认识好几个新农人都面临类似困境。他们疑惑不解:“低端农产品适销不对路,这个很正常;可是,优质农产品为什么也卖不动呢?”回答这个问题,需要从品牌角度作一些分析。
    假设有一天你去商场,正准备花2800元买一台格力空调时,有位导购极力推荐另一款空调,功率功能一模一样,只需要2000元——但是,这款空调的牌子你以前没听过。这种情况下,你会选择哪一款空调?
    我相信,绝大多数人都会选择价格更贵的“格力”。原因很简单,“格力”通过多年大量的营销传播确立了品牌地位,显然,品牌货更让人放心。
    “让人放心”本质上是一种产品信任,品牌可以承载这种信任。那么,品牌是什么?对这个概念,目前还没有统一定义。我认为,品牌是产品在消费者大脑当中的印记(印象的记忆)。对某个品牌而言,你可能用过它的产品,留下了完美的产品体验;也可能没用过它的产品,但记住了广告词、海报、标识等等。把这些“印象”植入消费者大脑并记忆下来,其实就是品牌营销的过程。
    品牌营销,是为了降低产品的沟通成本(或称“交易成本”)。什么叫沟通成本?以买空调为例,当看到“格力”时,消费者大脑中会很快闪现“品牌”印象,导购员无需作过多介绍,交易很快形成,所以,品牌产品的沟通成本很低。但是,当面对一个陌生的牌子,不管导购员如何介绍,消费者很难在短时间内了解、认可并购买产品,这样的话,沟通成本就变得非常高。

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    品牌塑造要从“三力”入手——产品力、传播力和销售力,我称它们为品牌营销“金三角”。
    所谓产品力,指的是质量要过硬,品质有保证,消费者一旦用过就有可能变成“回头客”。
    再说传播力,是指要通过各种媒介(不管是报纸、电视、广播等传统媒介,还是微信、微博、自媒体等新兴媒介)把品牌形象传播放大,告诉消费者“产品质量好在哪里、价格贵在哪里”等等。
    怎样成为品牌?说得多了,自然就成了品牌。这个“说”,可以理解为策划和传播。经常有搞农业的朋友请我做品牌策划,但绝大多数被我拒绝。原因在于,他们认为的品牌策划,仅仅是给专业合作社设计一个精美的LOGO(标识)、给农产品取一个响亮的名字。
    在课堂上,我经常和学员朋友分享一个观点:商标不等于品牌,两者的区别在于——商标是企业家的,品牌是消费者的。费尽心思在工商局注册成功的商标,只有通过专业策划和传播,有效送到消费者的眼睛里、耳朵中,才可能成为品牌。

     至于销售力,做出了好产品,也通过策划和传播确立了良好的品牌形象,接下来就是买卖的事情,所以,销售网络和渠道要尽量完善通畅。不管是网上购物,还是实体店销售,必须让消费者的购买方便快捷。
    好啦,回过头再说我那位学员。他种植有机大米并没有错,优质农产品的市场需求很大,前景广阔。今年“一号文件”提出的“农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾,突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存,矛盾的主要方面在供给侧”,“以提高农业供给质量为主攻方向”,“促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求,向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变”等论断,也充分说明绿色、优质、健康农业是发展方向。
    需要指出,农业供给侧改革是一个全方位的改革,包括品种、产业、生产、经营、体制机制等方面。所以,作为新型农业经营主体,不能一提到农业供给侧改革,就简单理解为“淘汰低端农产品、生产高端农产品”。
    所以,农业人还是应该回归商业本位,在准备投入资金、规模生产优质农产品之前,多考虑品牌营销和市场销售方面的事情。

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    我国的农产品严重滞销,为什么还要从外国进口?
    目前,我国普通农产品基本可以满足市场需要,个别农产品甚至出现过剩、价格下跌和卖难。例如,苹果价格两年来连续下跌,鸡蛋价格跌至十几来最低等等。
    优质农产品比较缺乏,不能充分满足高端消费者需求
    以2016年为例,在苹果滞销情况下,我国还进口了6.7万吨国外优质苹果,每公斤售价高达60—400元,原因就在于我国现有苹果品种难以能满足高端消费者需要。除了苹果,我国还进口了新西兰的猕猴桃、日本的大米、巴西的橘子等。
    每当我说到这些,很多人就愤愤不平地质问:“我们自己的农产品滞销这么严重,为什么还要从外国进口?”
    市场是趋利的,消费者喜欢什么,经营者就会想方设法营销什么。
    如果我国农民能够运用现代农业科技,生产出优质农产品,那么我们的产品不仅能满足国内消费者需求,甚至可以卖到世界各地,既可以解决农产品卖难问题,还可以卖上好价钱。
    另一个主要问题是品牌
    现阶段,我国农产品缺少品牌(尤其是知名品牌),无法满足消费者个性化需求。比如,有的消费者喜欢吃甜苹果,有的喜欢吃酸苹果,有的喜欢吃酸甜苹果。
    但是,哪个牌子苹果是酸的,什么牌苹果是甜的,谁家的苹果是脆的,这些我们无从知晓。不能满足消费者个性化需求,必然影响消费体验,进而影响农产品销售。
    农业供给侧需要改革,新型农业经营主体是关键
    目前,我国农业经营主体主要是3亿左右的小农户,由于经营规模小、收入低,小农户容易出现两种“疲态”:
    一是没有经营积极性,家中青年劳动力多数外出打工或经商,把土地留给体力和知识水平不高的老人耕种;
    二是对农业科技不感兴趣,在农村举办农业技术培训班,常常要给听课者发几十元补贴,他们才来听课。没有科学技术,咋能生产出优质农产品?所以,急需培育新的农业经营主体。
    总书记特别指出:要培养一批爱农业、懂技术、善经营的新型农业经营主体。新型农业经营主体主要包括家庭农场、农民专业合作社、农业企业和专业大户,但应以家庭农场为主,大型农场不宜发展太多。
    农业供给侧改革,还需要建立农业服务体系
    农业生产经营需要诸多服务,如种子、化肥、地膜、农业机械、农产品品牌建设、农产品营销、农产品物流等等,任何一个机构都无法完成这样一个庞大的服务需求。
    所以要建立由政府(主要是农业技术推广部门,如种子站、植保站、园艺站等)、农业科研机构(农业大学和农科所)、农业企业(如苗木公司、农机公司、化肥公司等)和社会组织(如农业科技协会、农民专业合作社)组成的农业科技服务体系。没有完备的农业服务体系,农业生产经营必然受阻,甚至会给农业带来毁灭性打击。
    农业各行各业应该同心协力,共谋发展,促进我国早日实现农业现代化。

    原文:新闻 > 实用知识:为什么在我国的农产品都严重滞销?

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